醛和氫氧化鈉在一定條件下可以反應，其發生的主要反應類型如下：歧化反應：醛基和濃氫氧化鈉溶液反應，一般能發生醛的歧化反應，部分醛被還原歧化成羧酸鹽和醇。羥醛縮合反應：具有一類基團的醛或酮，在堿催化下生成碳負離子，然后碳負離子作為親核試劑對醛或酮進行親核加成，生成含有另一種基團的羥基醛，該羥基醛受熱脫水進而生成同時含有兩種基團的不飽和醛或酮。親核加成：有機化學概念，如果進攻試劑本身已不具有獲取電子傾向，反而有提供電子的能力，例如醇、硫氫鍵、胺基與炔反應時是由提供電子能力的氧烷基團先進攻炔鍵。