聞名海內(nèi)外的廣東飲食文化

廣東人是出了名的什么都敢吃，實(shí)在是找不出多少東西是廣東人不吃的。所以廣東省內(nèi)可是囊括了國(guó)內(nèi)外的極品美食，只有你想不到，沒(méi)有你吃不到的東西。那么，想深入了解廣東的美食嗎？就跟著小編一起看看廣東文化吧。人類(lèi)對(duì)食物的選擇不僅取決于其個(gè)人的機(jī)體特征、時(shí)代條件、周?chē)淖匀画h(huán)境等，而且更取決于其文化特點(diǎn)。不同的文化，對(duì)食物有不同的標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)方式，如中國(guó)人視動(dòng)物的肝、腎、心肺為佳肴，所謂“以形補(bǔ)形”。而美國(guó)人卻拿來(lái)喂貓、狗，認(rèn)為對(duì)人健康無(wú)益；中國(guó)人不習(xí)慣吃蝸牛，而法國(guó)人卻視之為珍品；印度是世界上養(yǎng)牛最多的國(guó)家，但他們卻寧肯餓死，也不吃牛肉，連聯(lián)合國(guó)救濟(jì)署運(yùn)到印度的牛奶也只能被倒進(jìn)大海，這與他們的傳統(tǒng)文化（宗教信仰）有密切關(guān)系。