惠州斗茶文化的歷史淵源

茶是我國從古至今有名的一種保健飲品，中國的茶文化在中國可以說是遠近聞名，茶與可可、咖啡并稱為世界三大飲料之首。而中國不同地區的茶文化可以說是十分有名的。本期惠州文化帶你了解惠州的斗茶文化。惠州人“食茶”的歷史很古遠。東晉裴淵的《廣州記》說：“酉平縣出皋盧，茗之別名，葉大而澀，南人以為飲”，這酉平縣即為后之歸善縣，古屬惠州。所謂“皋盧”也就是苦艼茶。而陸羽的《茶經》也有單道開“所飲茶蘇而已”的記載，單為敦煌人，晉升平元年（357）落戶羅浮。他既要飲茶，自然得種茶，說惠州種茶最遲始于晉代，大致不謬。