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生煎饅頭;這是一道在上海土生土長的點(diǎn)心,已有百年的歷史了,用半發(fā)酵的面粉做成的,在平底鍋里煎熟,在煎的過程中還要灑幾次涼水,有呲呲的聲音。吃的時(shí)候蘸上一點(diǎn)汁兒,味道是一級(jí)的棒,豫園周邊的很多餐廳都有這種小吃。南翔小籠包;南翔小籠包,這是上海的傳統(tǒng)名吃,極富盛名,南翔鎮(zhèn)的小籠包是最有名的,形狀精致小巧,皮爾薄,餡多,用特質(zhì)的竹籠蒸熟食用,所以叫小籠包。上海市區(qū)內(nèi)有兩家南翔小籠包,一家在豫園附近,一家在西藏路山。游客要是去豫園游玩,不妨去嘗嘗這地道的小籠包。三鮮小餛飩;上海人對(duì)于餛飩的大小是分的很清的,這里的餛飩跟無錫的餛飩還不太一樣,餡兒并不是肉,榨菜等混合,而是只有肉,鮮味兒盡在餛飩湯里。松江鱸魚;
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時(shí)間:2022-06-27 23:02:16
來源:好二三四
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