怎樣做正宗的椰汁糯米飯

準備材料。糯米160克、芒果2個、水250毫升、無糖椰漿250毫升、白砂糖60克、鹽適量。做法步驟。1、將糯米淘洗2遍。芒果切成條狀待用。2、放在一小鍋內倒入200毫升的水。3、用大火煮沸后轉為小火，煮15分鐘或至水被差不多吸收。4、米在煮的時候將150毫升的椰漿，50克白砂糖和鹽混合在一起，加熱至糖完全融化，放在一邊備用。5、當米煮好以后將剛才做的椰汁澆在米上，蓋上鍋蓋讓米充分吸收椰奶的味道。6、將100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮鹽放在鍋里用中火煮沸，倒在一小碗里備用。7、在一干凈的盤子中央擺上糯米，周圍擺上芒果片。淋上適量椰奶汁即可。