在酶一定的情況下，在一定限度內(nèi)，底物濃度與酶促反應(yīng)速率呈正相關(guān)。超過某個(gè)限度后，底物濃度與反應(yīng)速率不再有關(guān)系，速率變成一個(gè)定值。因?yàn)檫@時(shí)酶的催化作用達(dá)到極限。酶與底物有鄰近效應(yīng)，是指酶與底物結(jié)合形成中間復(fù)合物后，使底物和底物之間，酶的催化基團(tuán)與底物之間結(jié)合于同一分子而使有效濃度得以很大的升高，從而使反應(yīng)速率大大增加的一種效應(yīng)。