怎樣分辨苦蕎茶的優(yōu)劣

1、茶粒顏色：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶粒呈金黃色，劣質(zhì)為黃褐色，甚至深褐色。2、茶湯顏色：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶湯色黃綠淳亮，劣質(zhì)湯色昏暗。3、茶湯純凈度：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶湯色清澈純凈，劣質(zhì)則略顯渾濁。4、茶湯香味：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶是自然爽口的麥香味，劣質(zhì)則帶有苦味、焦糊的味道。5、耐泡度：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶耐沖泡且不會(huì)散，因?yàn)槲刺砑尤魏蔚募兛嗍w麥黏性非常好強(qiáng)，就算泡幾天幾晚也不會(huì)散；而劣質(zhì)沖泡幾次后就不行了，而且茶粒會(huì)慢慢散開(kāi)。