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濟南是著名的文化歷史名城，在這一地區由當地的居民通過他們的習俗，信仰等原因慢慢的形成了這個區域的濟南文化。在這里人們有著相同的飲食理念和習慣，極具地方特性，成為今天我們熟知的濟南飲食文化。濟南菜大約起源于春秋戰國時期，古稱歷下菜，起自魯西地方，立足省城濟南，又吸收湖菜特長，形成獨特風味。近年又增加了孔府家菜特色。經過長時間的發展，濟南菜逐漸形成了三個飲食區，即魯北飲食區、魯中飲食區、魯南飲食區。
時長：00:00
時間：2022-07-30 00:02:06
來源：好二三四
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