四川人冬至吃什么過節(jié)

冬至是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，也是二十四節(jié)氣里的一個(gè)，我國各地在這天有著豐富的內(nèi)容歡度佳節(jié)。四川乃是中國的天府之國，資源物產(chǎn)豐富，有著特色的飲食文化。那么當(dāng)冬至節(jié)到來的時(shí)候四川人是怎么通過食物來慶祝的呢。四川成都人乃至四川人喜歡冬至吃羊肉，相傳，漢高祖劉邦在川期間，在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，冬至吃狗肉從此就在民間傳開來，希望來年有個(gè)好兆頭。到后來，狗肉就慢慢轉(zhuǎn)變成了羊肉，而且最好是再配上祛風(fēng)防寒的中藥，成為羊肉湯，吃肉喝湯，就是四川成都冬至最地道的美食。四川成都郊外的“天府雄州”簡陽，糟粕去盡、精華盡存的“簡陽羊肉湯”早已聞名全國；而小關(guān)廟街、三官堂等地則是四川成都市內(nèi)喝羊肉湯的熱門地。