不吃會后悔的景頗族美食

居住在深山中的景頗族人民不僅能歌善舞，而且還是山里的美食專家。景頗族的的飲食文化底蘊深厚，大山里溫潤的氣息孕育出來的山味就是他們的飲食文化。接下來就讓我們走進景頗族文化，去了解一下景頗族人民的美食吧。景頗族以大米為主食，輔之以玉米、小米、蕎麥、洋芋等。副食中有各類蔬菜、豆類和肉類。酸筍和辣椒是景頗族飲食中不可缺少的東西。景頗族極喜歡引用自制的“啤岡”（水酒）和“知如”（燒酒）。景頗族十分好客，有客人來，會以“啤岡”、雞粥、燒雞肉款待。嚼煙也是景頗族表示相互友好、尊重、理解的象征之一。景頗族生性喜辣、苦，而景頗的菜肴是云南民族飲食文化的一支奇葩，景頗菜中的八大名菜有舂菜、燜菜、拌菜、燒烤、鬼雞、撒苤、竹筒、煮菜系列。