什么是叫做白汁

白汁是一道以面粉、食用油、黃油、黑胡椒等為主要食材制作的美食。食材：面粉、食用油、黃油、黑胡椒、香葉 、鹽、味精、糖、白蘭地酒 、牛奶、水。制法。1、鍋燒熱，放入食用油。加入香葉、黑胡椒后，小火爆香。然后放入面粉迅速攪動(dòng)，待成濃稠狀出鍋，制成面撈。2、鍋中放黃油，化開后放入制好的面撈攪動(dòng)，烹入白蘭地酒。加入水，燒開。加入鹽、味精、糖，調(diào)好味。3、轉(zhuǎn)入小火煲30分種，最后加入牛奶，再煲10分鐘即可。