紅豆豆?jié){要怎么做紅豆要泡多久

材料：紅豆200克、蓮子15克、鮮百合50克、陳皮兩塊、冰糖80克、清水1000毫升。做法。1、把紅豆洗凈后，放入清水中，浸泡2小時。2、將蓮子和陳皮洗凈，鮮百合去根，去黑邊后洗凈瀝干備用。3、將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量，并經(jīng)常用勺子攪動鍋中的紅豆，以免粘鍋。4、豆沙煮好后，放入鮮百合和冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠為止。