盎司既是重量單位又是長度單位。1、歷史上用盎司作為酒的液量單位。英美單位制都有這一單位，但略有不同，如英制1盎司為28、41毫升，美制1盎司為2957毫升。16盎司折合1品特。2、國際單位制用毫升數(shù)表示酒具的容量。30毫升代替原先為1盎司的容量。3、美國不使用公制度量衡。一磅大約是454 克，相當(dāng)于十六盎司。一磅約為一品脫，一品脫也包含十六盎司，至少在美國度量衡中是這樣；在英制度量衡中，一品脫約合20盎司。