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炒好的蝦能過夜吃。炒好的蝦一般都是經過高溫爆炒處理的，所以蝦中的細菌以及微生物早已被高溫殺死，并且炒好的蝦隔夜后并不會產生有害物質，所以是可以食用的。炒蝦的制作方法。1、把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子。2、鹽粒變燙后加入花椒繼續晃動，使之混合均勻。3、加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味。4、將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒。5、再加入蔥白和碎干辣椒炒勻即可。
時長：00:00
時間：2022-06-27 23:45:02
來源：好二三四
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