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電飯煲做飯沒熟可以加水繼續煮的，但一般不會煮得完全熟，而是熟得不均勻。處理方法。放到壓力鍋蒸片上加水蒸煮。加適量水用微波爐加熱。多加水改為稀飯。米飯做法指導。煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%；米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善；蒸剩飯時，可往水里放點食鹽，吃時口感像新飯。
時長：00:00
時間：2022-06-28 00:01:39
來源：好二三四
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