薈萃中外的香港飲食文化

一提到香港，很多人可能想到的是購物之都，其實(shí)，香港也是一個(gè)美食之都。他們對(duì)新式美食接受能力特別快，但是又有著他們的一些小講究。無論是經(jīng)典的港式茶餐廳文化還是著名的甜點(diǎn)，都是弘揚(yáng)香港飲食文化的重要組成部分。下面一起來了解香港文化吧。香港家庭大多以中國(guó)菜為家庭菜。他們大多保留了自己民族傳統(tǒng)飲食特色。在華人社區(qū)內(nèi)，以廣府人、客家人（以新界的原居民尤甚）、潮汕人、蛋家人為主。因此廣府菜、客家菜、潮州菜等被視為本地菜色。盆菜是新界原居民在節(jié)日時(shí)的傳統(tǒng)菜。西貢市、南丫島、流浮山和鯉魚門則以海產(chǎn)聞名。傳統(tǒng)食肆則可到古漁村如長(zhǎng)洲和大澳里尋。齋菜方面；