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原料:紅豆、水、白糖或冰糖。做法:1.紅豆放入水中,用手洗凈,放入清水中浸泡一天。2、第二天紅豆脹大2倍,將紅豆放入電壓力鍋,放入水,水需要淹沒過紅豆,打開開關,煮10分鐘。3、用電壓力鍋蒸煮后,出現煮爛的豆子,把豆子放入篩網上,用勺子擠壓出豆泥到碗中。4、在紅豆泥中加入少量水,再次通過篩網進行過篩操作,出現紅豆沙。5、在鍋中放入少量的油,倒入紅豆沙,翻炒過程隔2分鐘加一次糖,共加三次。6、將紅豆沙炒至塊狀。7、將塊狀的紅豆沙放置,等待風干。8、將風干后的紅豆沙切一小塊,用開水沖泡,完成。
時長:00:00
時間:2022-06-28 00:06:32
來源:好二三四
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