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鯽魚煮湯大的小的都可以使用，兩者營養價值與口感相同。鯽魚湯的正確做法。1、鯽魚去鱗甲內臟，洗凈，加入料酒腌制片刻。2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片后調大火。4、等開鍋加入枸杞，換小火煮20分鐘。5、20分鐘后，加入金針菇。6、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮即可。
時長：00:00
時間：2022-07-30 00:02:06
來源：好二三四
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