都說民以食為天，我國的老百姓對于吃的都是非常講究，還會根據季節的變化，研究各色美食，也因為地域風俗不同，形成了豐富的飲食文化，當然人們烹飪菜肴有一個重要的目的就是養生，到了谷雨時令，就要針對降水多的特點來準備食物了。

谷雨養生食物推薦

香椿：常見于北方的放桌上，谷雨前后最為新鮮，而鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C等，非常有營養價值。

枸杞頭：雖說平常常見的是枸杞茶，其實作為蔬菜也很養生的。枸杞嫩芽梢不僅營養豐富，且具養肝功效，具有食療效果。

春筍：雨后春筍是很有嚼勁的，其中含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、增強食欲的作用，是很多人春天必備的美食之一。

菠菜：具有明目護肝的功能，吃了菠菜有助于滋陰平肝、助消化、清理腸胃，而春天正好是養肝的好時節，要好好調節一下身體的機能才行。

這個節氣喝什么湯

該時令主要的目的是祛濕，所以姜湯和鯽魚湯是人們的首選，可以趕走寒氣，又很滋補。另外很多人家還會喝谷雨茶，經過雨露的滋潤，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。除此之外，其實像牛肉湯和雞肉也是比較適合的，喝了同樣可以起到暖身的效果。

都有哪些節日忌諱

①在過去有養蠶的人家，都不能隨便串門，因為要等到祭完蠶神之后才能去拜訪，不然恐有所沖撞，一整年的運勢將受到影響。

②谷雨時忌諱使用針線，傳說中尖銳的物品容易刺傷蠶的眼睛，一年就不會有好收成，所以要將這類物品收起來。

③不宜長時間蝸居在家，要趁著大好的春光出去踏青，運動一下，起到鍛煉養生的效果。